Usuba
Тонкие блины на кипятке
Воздушные блины, приготовленные на кипятке вместо молока. Тесто получается нежным и пышным благодаря соде, которая гасится горячей водой. Подходят для завтрака с любыми сладкими топпингами.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 134,5 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разбейте в миску 2 куриных яйца, добавьте щепотку соли.
- 2
Шаг 2
Всыпьте 2 столовые ложки сахара.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца венчиком до однородности.
- 4
Шаг 4
Вскипятите 500 мл воды.
- 5
Шаг 5
Вылейте кипяток в глубокую миску и погасите в нём 0,5 чайной ложки соды.
- 6
Шаг 6
Дайте воде немного остыть, чтобы перестал идти пар, затем влейте яичную смесь.
- 7
Шаг 7
Просейте 1 стакан пшеничной муки.
- 8
Шаг 8
Добавьте 0,5 чайной ложки ванилина.
- 9
Шаг 9
Размешайте тесто венчиком до однородной консистенции.
- 10
Шаг 10
Влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте.
- 11
Шаг 11
Смажьте горячую сковороду маслом с помощью силиконовой кисточки. Выпекайте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- 12
Шаг 12
Подавайте блины горячими с карамельным соусом или другим топпингом по вкусу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
