Usuba
Тушеные баклажаны с говяжьим фаршем и рисом
Сытное блюдо из баклажанов, фарша и риса. Баклажаны обжаривают, затем тушат с фаршем, помидорами, перцем и ароматной зеленью. Подходит как основное блюдо на обед или ужин.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 372,7 г
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите рис до готовности.
- 2
Шаг 2
Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
На отдельной сковороде обжарьте говяжий фарш. Добавьте нарезанные помидоры и перец, нарезанный кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Переложите фарш с овощами в кастрюлю. Добавьте обжаренные баклажаны и отварной рис.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанную зелень и выдавленный чеснок.
- 6
Шаг 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на маленьком огне 10 минут. Если смесь начинает пригорать, добавьте немного воды или бульона.
- 7
Шаг 7
Подавайте со сметаной.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
