Острая овощная закуска аджилы-эзме
Традиционная закуска из свежих помидоров, перца и лука с пряными специями. Яркое, ароматное блюдо с острым вкусом и насыщенным цветом — идеально подходит к мясу и хлебу.
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 6 порций
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Помойте и высушите все овощи. Нарежьте помидоры острым ножом маленькими кубиками. Мелко нарубите лук, красный перец и петрушку.
- 2
Шаг 2
Переложите все нарезанные ингредиенты в миску. Добавьте оливковое масло, перечную пасту, соль, чёрный перец, красный перец чили и тимьян. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
При подаче добавьте несколько капель соуса наршараб по вкусу.
