Usuba
Хрустящие огурцы в азиатском стиле
Свежий салат из разбитых огурцов с чесноком, острым перцем и ароматной заправкой из соевого соуса, кунжутного масла и рисового уксуса. Блюдо готовится быстро и подаётся сразу после приготовления.
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отрежьте кончики у огурцов и разделите каждый на четыре части вдоль.
- 2
Шаг 2
Нарежьте 5 зубчиков чеснока тонкими колечками.
- 3
Шаг 3
Положите огурцы и чеснок в несколько вложенных друг в друга прочных пакетов. Скрутите пакеты так, чтобы выгнать лишний воздух.
- 4
Шаг 4
Возьмите молоток или другой плоский предмет и разбивайте огурцы и чеснок через пакет, пока они не дадут сок и не перемешаются между собой.
- 5
Шаг 5
Переложите побитые огурцы в миску и добавьте половину перца чили, нарезанного колечками.
- 6
Шаг 6
Добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло по одной столовой ложке каждого.
- 7
Шаг 7
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
Выложите крупно нарезанную кинзу сверху.
- 9
Шаг 9
Перемешайте и подавайте сразу же.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
