Usuba
Борщ на свиных ребрах
Наваристый борщ с мясом, овощами и характерным вкусом. Свиные ребра придают бульону насыщенность, а сочетание свежих овощей — традиционный украинский колорит.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 598 г
2
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Варите свиные ребра в течение 1 часа. Посолите и добавьте молотый черный перец по вкусу.
- 2
Шаг 2
Натрите на терке морковь и лук, обжарьте на сале. Добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте вместе.
- 3
Шаг 3
Натрите на терке помидоры.
- 4
Шаг 4
Добавьте помидоры в обжаренные овощи. Тушите смесь 20 минут.
- 5
Шаг 5
Нарежьте картофель соломкой.
- 6
Шаг 6
Нашинкуйте белокочанную капусту.
- 7
Шаг 7
Добавьте в бульон с мясом картофель и капусту. Варите 15 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте в готовый суп овощную смесь со сковороды. Доведите до кипения и выключите огонь.
- 9
Шаг 9
Добавьте измельченный чеснок по вкусу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
