Брокколи с чесночным азиатским соусом
Хрустящая брокколи в глянцевом соусе с чесноком, кунжутным маслом и тамари. Блюдо готовится быстро, подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Можно подавать тёплым или холодным.
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 15 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Брокколи отварите или приготовьте на пару до полуготовности. Охладите под проточной водой и обсушите.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите или натрите чеснок. Смешайте его с тамари, овощным бульоном и кукурузным крахмалом.
В большой неглубокой сковороде разогрейте кунжутное масло.
- 3
Шаг 3
Выложите брокколи на сковороду. Готовьте несколько минут, часто помешивая, чтобы не пригорела.
- 4
Шаг 4
Уменьшите огонь. Добавьте чесночный соус и перемешайте, чтобы брокколи равномерно покрылась. При необходимости досолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Прогревайте 2–3 минуты. Соус слегка загустеет, а брокколи впитает все вкусы и ароматы.
- 6
Шаг 6
Подавайте блюдо тёплым или холодным. По желанию добавьте в соус перец чили или немного имбиря.
