Usuba
Сосиски в дрожжевом тесте с сыром
Аппетитные булочки из дрожжевого теста с копченой сосиской внутри. Тесто нарезается и раскладывается веером, благодаря чему булочка получает красивый вид и хрустящие края. Сверху посыпается пармезаном и укропом для дополнительного вкуса.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разделите дрожжевое тесто на шарики весом по 70 г — примерно размером с теннисный мяч.
- 2
Шаг 2
Каждый шарик раскатайте в лепешку и положите на неё очищенную сосиску.
- 3
Шаг 3
Заверните тесто вокруг сосиски как вареник, плотно залепив края и прижимая тесто к сосиске.
- 4
Шаг 4
Разрежьте булочку поперек на 8 частей, но не режьте полностью — оставьте корешок неразрезанным.
- 5
Шаг 5
Разложите кусочки веером в шахматном порядке: нижний кусочек положите налево с разворотом (как пенек), следующий — направо, и продолжайте чередовать.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите булочки.
Дайте булочкам расстояться в тёплом месте 15 минут.
Смешайте яйцо с молоком и смажьте этой смесью верхнюю часть булочек.
- 7
Шаг 7
По желанию смажьте верх булочек кетчупом зигзагами, посыпьте тёртым пармезаном и укропом.
- 8
Шаг 8
Выпекайте примерно 20 минут до золотистого цвета.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
