Usuba
Картофельные деруны с петрушкой и чесноком
Хрустящие деруны из картофеля с зеленью и чесноком. Рецепт обходится без муки и крахмала — картофель и яйцо отлично скрепляют массу. Подавайте горячими со сметанным соусом.
- Всего
- 45 мин
- Стандартная порция
- 274,7 г
1
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Картофель помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Отожмите картофель от сока, но не слишком сильно.
- 3
Шаг 3
В натёртый картофель вбейте яйцо, добавьте сметану и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Нарубите петрушку, пропустите чеснок через пресс и добавьте к картофельной массе. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
На сковороду налейте растительного масла и хорошо разогрейте на сильном огне.
- 6
Шаг 6
Столовой ложкой выкладывайте деруны на сковороду и слегка приплюскивайте до толщины около 1 см.
- 7
Шаг 7
Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
