Пышные блины на дрожжах и воде
Простые дрожжевые блины без яиц, подходящие для постного стола. Главное — правильно подойти тесто и использовать теплую воду. Тесто можно делать гуще для толстых блинов или жиже для тонких, добавив воды по желанию. Подавайте с любимой начинкой — сладкой или соленой.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Высыпьте муку в большую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте сухие дрожжи.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар.
- 5
Шаг 5
Посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте сухие ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Добавьте яйца.
- 8
Шаг 8
Влейте теплую воду.
- 9
Шаг 9
Слегка перемешайте, затем добавьте растительное масло.
- 10
Шаг 10
Тщательно перемешайте тесто, накройте и оставьте подходить в теплом месте на 40–45 минут.
- 11
Шаг 11
Проверьте, как подошло тесто.
- 12
Шаг 12
Когда тесто достаточно поднялось, аккуратно перемешайте его ложкой.
- 13
Шаг 13
Смажьте сковороду растительным маслом.
- 14
Шаг 14
Вылейте нужное количество теста на сковороду и распределите по всей поверхности.
- 15
Шаг 15
Жарьте до появления множества дырочек на поверхности и подсыхания верхнего слоя.
- 16
Шаг 16
Проверьте готовность лопаткой, приподняв край блина.
- 17
Шаг 17
Переверните блин на другую сторону.
- 18
Шаг 18
Готовые блины складывайте стопкой и подавайте к столу.
