Usuba
Говядина с баклажанами в кисло-сладком соусе
Сочное мясное блюдо с овощами в азиатском стиле. Тонкие ломтики говядины тушатся с баклажанами, перцем и морковью в ароматном соусе на основе соевого соуса, лимонного сока и кисло-сладкой заправки. Подходит к рису или лапше.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 641,5 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте говядину тонкой соломкой. Разогрейте сковороду и слегка обжарьте мясо до светло-коричневого цвета.
- 2
Шаг 2
Нарежьте соломкой красный лук и морковь. Добавьте их к говядине на сковороде.
- 3
Шаг 3
Залейте соевым соусом и накройте крышкой. Тушите 5 минут.
- 4
Шаг 4
Нарежьте баклажаны и болгарский перец соломкой. Добавьте их в сковороду, посыпьте молотым чёрным перцем и перемешайте.
- 5
Шаг 5
В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок и кисло-сладкий соус. Залейте этой смесью содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите до готовности овощей.
- 6
Шаг 6
Подавайте с отварным рисом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
