Говядина веревочкой по-китайски
Острое и ароматное блюдо из тонких полосок говядины с овощами в соусе на основе соевого соуса. Мясо маринуется в соевом соусе, затем обжаривается со свежими овощами и тушится со специями, уксусом и крахмалом до мягкости.
- Всего
- 90 мин
- Стандартная порция
- 143,8 г
Ингредиенты
Всего 13Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте говядину тонкими длинными полосками.
- 2
Шаг 2
Положите мясо в миску, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Натрите лук и морковь на терке.
- 4
Шаг 4
Мелко нарежьте перец чили и чеснок.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду и обжарьте маринованное мясо с овощами до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Добавьте соль, сахар, рисовый уксус, кукурузный крахмал и специи. Влейте воду и тушите 20–25 минут на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет и мясо не станет мягким. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему предпочтению.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа

