Говяжьи зразы с яйцом и луком
Сочные мясные котлеты с начинкой из яиц и лука. Фарш смешивают с размоченным хлебом, формируют лепёшки, начиняют и запекают в духовке до готовности.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его на сковороде. Сварите яйца, остудите и натрите на тёрке. Смешайте лук и яйца, посолите по вкусу.
- 2
Шаг 2
Нарежьте хлеб мелкими кубиками и замочите в молоке. Смешайте говяжий фарш с размоченным хлебом, поперчите смесью перцев.
- 3
Шаг 3
Из фарша сформируйте лепёшку, положите в центр начинку из яиц и лука. Заверните начинку и сформируйте котлету овальной формы.
- 4
Шаг 4
Выложите котлеты на противень, смазанный оливковым маслом. Запекайте в духовке при температуре 180 °C около 50 минут до золотистой корочки.
