Usuba
Печенье с грецкими орехами в медовом сиропе
Хрустящее печенье с ароматом корицы и апельсина, пропитанное медовым сиропом и посыпанное толчеными грецкими орехами. Классический греческий рецепт с нежным тестом на основе йогурта и оливкового масла.
- Всего
- 45 мин
- Стандартная порция
- 279,1 г
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте сливочное масло до белого цвета. Добавьте оливковое масло, 100 г сахара, йогурт, корицу, гвоздику, цедру апельсина и 50 г толченых орехов. Перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в колбаску и разделите на равные кусочки.
- 4
Шаг 4
Сформируйте печенье в виде овалов.
- 5
Шаг 5
Выложите печенье на противень с пекарской бумагой. Выпекайте при температуре 190 °C около 30 минут до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Пока печенье запекается, приготовьте сироп. В кипящей воде растворите 150 г сахара и кипятите 3–5 минут.
- 7
Шаг 7
Снимите сироп с огня, добавьте мед и коньяк, хорошо перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.
- 8
Шаг 8
Горячее печенье опустите на 1 минуту в сироп, вынимайте шумовкой и укладывайте на блюдо. Посыпьте оставшимися толчеными орехами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
