2
Яблочная запеканка с мюсли и миндалем — иконка рецепта

Яблочная запеканка с мюсли и миндалем

Запеканка с нежной начинкой из яблок и хрустящей мюсли-крошкой сверху. Готовится с вечера и подаётся охлаждённой. Сливочное масло можно заменить растительным.

Всего
60 мин

Ингредиенты

Всего 12

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. 2

    Шаг 2

    Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками. Выложите в миску и смешайте с лимонным соком, сахаром, крахмалом, корицей и щепоткой соли. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем в прямоугольную форму для запекания.

  3. 3

    Шаг 3

    В глубокой сковороде растопите сливочное масло с мёдом. Добавьте муку, геркулес, миндаль, кокосовую стружку и щепотку соли. Хорошо перемешайте и выложите мюсли-крошку ровным слоем поверх яблок.

  4. 4

    Шаг 4

    Поставьте в духовку на 45–55 минут, пока яблоки не станут мягкими. Если верхний слой начнёт подгорать, накройте форму фольгой, затем снимите её для финального подрумянивания.

    Охладите запеканку при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник. Подавайте охлаждённой, желательно с йогуртом.

Приготовили?

Оцените

Оценка сохранится после входа

8 рецептов