Запеканка из картофеля с тушеной печенью и фундуком

Печень вымойте и нарежьте. Лук очистите и мелко нарубите.

Обжарьте лук на сливочном масле, добавьте печень, белое вино, соль и специи. Готовьте 5 минут.

Выложите печень с соусом в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте 45 минут.

Картофель отварите до готовности, затем растолките с яйцом, сливочным маслом и молоком в однородное пюре.

Фундук измельчите и смешайте с панировочными сухарями.

Печень вынимите из духовки. Сверху выложите слоем картофельное пюре.

Посыпьте смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой, затем тертым сыром.

Запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.