Индюшиные котлеты с петрушкой и чесноком
Сочные котлеты из филе индейки с ароматной зеленью и чесноком. Блюдо готовится просто: фарш смешивается с размоченным хлебом, обогащается обжаренными овощами и травами, затем формируется и жарится до золотистой корочки.
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Филе индейки измельчите в блендере в фарш. Хлеб замочите в молоке, отожмите и добавьте к фаршу. Перемешайте и поставьте в холодильник.
- 2
Шаг 2
В сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. Добавьте петрушку и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте луковую смесь к фаршу, влейте взбитое яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Сформируйте котлеты из фарша и обвалите их в муке. Жарьте на среднем огне до готовности и золотистой корочки.
