Usuba
Закуска из сладких перцев с маслинами
Ароматная закуска с красным и желтым перцем, маслинами и горчицей. Подходит как гарнир к мясу или намазка на поджаренный хлеб. Готовится на сливочном и оливковом масле, требует охлаждения перед подачей.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета примерно 5 минут.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанные кубиками красный и желтый перцы. Пассеруйте до мягкости примерно 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные маслины, горчицу и измельченный чеснок. Перемешивайте 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу. Переложите в миску и охладите до комнатной температуры.
- 5
Шаг 5
Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Подавайте при комнатной температуре.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
