Usuba
Куриные шашлыки с горчично-сметанным соусом
Сочные куриные шашлычки с маринадом из сметаны, горчицы и хрена. Мясо маринуется несколько часов, затем нанизывается на шпажки с болгарским перцем и готовится на гриле. Подаются с охлажденным пикантным соусом.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 367,4 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, хрен, мед, соль, черный перец и красный перец хлопьями.
Отлейте половину стакана маринада в отдельную миску. В оставшийся маринад добавьте нарезанное небольшими кусочками куриное филе.
Накройте обе миски пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Отложенный маринад будет использован как соус к готовому блюду.
- 2
Шаг 2
Разогрейте гриль или мангал до рабочей температуры.
- 3
Шаг 3
Вынимите курицу из маринада. Нарежьте красный и желтый перец на куски среднего размера.
Нанизывайте курицу на шпажки, чередуя с кусками перца. Выложите шашлычки на решетку гриля.
Жарьте примерно 12 минут до полной готовности, переворачивая по мере необходимости. Подавайте с охлажденным горчично-сметанным соусом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
