Креветки с острым чили на воке
Быстрое азиатское блюдо с креветками, свежим чили и ароматными соусами. Готовится на сильном огне в воке, сохраняя сочность морепродуктов и остроту перца.
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Перец чили разрезать вдоль, очистить от семян, нарезать тонко поперек.
- 2
Шаг 2
Чеснок раздавить ножом. Разогрейте вок с пальмовым маслом на сильном огне и обжарьте чеснок до золотистой корочки, затем удалите.
- 3
Шаг 3
Всыпьте нарезанный чили в горячее масло, добавьте очищенные креветки. Обжаривайте 2 минуты, затем влейте 2 столовые ложки воды, рыбный соус и устричный соус. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный зеленый лук, прогрейте 1–2 минуты на огне. Подавайте горячим.
