Usuba
Тако с креветками и кукурузной начинкой
Мексиканское блюдо с нежными креветками, сладкой кукурузой и овощами. Подаётся в кукурузных лепёшках с салсой, сметаной и лаймом. Быстрое в приготовлении, ароматное и сытное.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 479 г
Ингредиенты
Всего 14- Репчатый лук
19.5 г≈ 4 зубчик - Растительное масло
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Перец халапеньо
3 г≈ 1/4 шт - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Сливовидные помидоры
30 г≈ 1/2 шт - Свежие зерна кукурузы
75 г≈ 6.5 ст. л. - Очищенные креветки
62.5 г≈ 8 шт - Кукурузные тортильи
90 г≈ 3 шт - Соус сальса
34.125 г≈ 2 ст. л. - Белокочанная капуста
125 г≈ 2.5 ломтик - Сметана
18.75 мл≈ 3.5 ч. л. - Лайм
10.5 г≈ 1/4 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный перец халапеньо и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, 4–5 минут до мягкости лука.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и зерна кукурузы. Готовьте, помешивая, 4–5 минут до мягкости помидоров.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные небольшими кусочками креветки и готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока креветки не поменяют цвет.
- 4
Шаг 4
Нашинкуйте белокочанную капусту тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
Разложите на каждую кукурузную лепёшку слой капусты, затем начинку из креветок и овощей. Подавайте с салсой, сметаной и дольками лайма.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
