Usuba
Курица с рисом по-испански
Сочное куриное мясо, тушённое с луком, подаётся на подушке из отварного риса с яркими полосками перца и зелёным горошком. Блюдо собирается прямо на тарелке и заливается ароматным бульоном.
- Всего
- 35 мин
- Стандартная порция
- 389 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разделайте курицу и отделите мясо от костей. Кости измельчите и сварите из них бульон. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте куриное мясо в жире до румяной корочки. Добавьте пассерованный лук и тушите на медленном огне в небольшом количестве воды или бульона.
- 2
Шаг 2
Отварите рис до готовности.
Сладкий перец запеките, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Консервированный горошек прогрейте в масле и смешайте с перцом.
- 3
Шаг 3
На тарелку уложите рис, сверху разместите кусочки тушённой курицы. Перец с горошком разложите по краям. Полейте блюдо горячим бульоном.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
