Курица на гриле с медом и лаймом
Сочная курица с ароматной заправкой из базилика, имбиря и меда. Маринуется в пряной смеси, затем готовится на гриле до золотистой корочки. Подаётся с рисом и свежим манго.
- Всего
- 35 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Приготовьте заправку: смешайте базилик, чеснок, репчатый лук, мёд и лайм. Должно получиться около 350 грамм маринада.
- 2
Шаг 2
Положите куриные грудки в большую миску, залейте маринадом и перемешайте. Оставьте мариноваться на 1 час.
- 3
Шаг 3
Разожгите гриль до высокой температуры.
- 4
Шаг 4
Извлеките курицу из маринада, встряхните излишки. Маринад перелейте в кастрюлю, доведите до кипения и варите на медленном огне, часто помешивая.
- 5
Шаг 5
Выложите курицу на горячий гриль. Жарьте по 3–5 минут с каждой стороны до готовности.
- 6
Шаг 6
Снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть 10 минут перед подачей.
- 7
Шаг 7
Смешайте половину горячего соуса с рисом.
- 8
Шаг 8
Выложите курицу на тарелку, полейте оставшимся соусом. Подавайте с рисом, нарезанным манго и овощами.
