Usuba
Куриное филе в маринаде с лимоном и карри
Сочное куриное филе, пропитанное ароматным маринадом из лимонного сока, горчицы и специй. Мясо маринуется, затем обжаривается на гриль-сковороде до хрустящей корочки. Блюдо получается нежным внутри и с аппетитной корочкой снаружи.
- Подготовка
- 60 мин
- Приготовление
- 20 мин
- Всего
- 80 мин
- Стандартная порция
- 442,7 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами. Выдавите сок из трёх лимонов, предварительно помяв их руками, чтобы выделилось больше сока.
В миске смешайте лук, горчицу, винный уксус, лимонный сок и соевый соус по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
Выложите куриное филе на дно ёмкости и покройте его слоем маринада с луком.
- 3
Шаг 3
Оставьте мариноваться на 30 минут. Затем переверните каждый кусок и маринуйте ещё 30 минут.
- 4
Шаг 4
Достаньте филе из маринада. Посыпьте каждый кусок чёрным перцем, солью и карри. Растирайте специи по поверхности мяса.
- 5
Шаг 5
Разогрейте гриль-сковороду. Смажьте её каплей оливкового масла. Выложите куриное филе и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны на сильном огне до образования золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Снимите со сковороды, накройте крышкой и дайте мясу отдохнуть 5 минут. Подавайте горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
