Usuba
Паста агlio e olio с лимоном и чили
Простое и быстрое блюдо с ярким вкусом. Чеснок, лимон и острый перец создают классическую комбинацию, которая превращает обычную пасту в легкий и ароматный обед. Готовится из доступных ингредиентов за считаные минуты.
- Всего
- 10 мин
- Стандартная порция
- 190,4 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь. Когда вода закипит, отправьте пасту вариться. На среднем огне разогрейте сковороду и налейте в неё пару ложек оливкового масла.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите чеснок и добавьте на сковороду. Помешивая, слегка обжарьте до появления аромата.
- 3
Шаг 3
Нарежьте стручок перца чили и добавьте к чесноку. Перемешайте. Если хотите менее острое блюдо, удалите семена из перца или возьмите половину стручка.
- 4
Шаг 4
Натрите цедру лимона прямо на сковороду, затем выжмите его сок.
- 5
Шаг 5
Добавьте чайную ложку горчицы. Нарежьте петрушку и половину отправьте на сковороду. Поперчите и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Слейте воду с пасты, но сохраните немного воды для соуса.
- 7
Шаг 7
Переложите пасту на сковороду. Добавьте немного воды из-под пасты и перемешайте. Воду добавляйте порциями, чтобы паста была влажной, но не плавала в жидкости.
- 8
Шаг 8
Выложите пасту на тарелки. Украсьте оставшейся петрушкой и полейте оливковым маслом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
