Пирог киш с грибами, брокколи и беконом
Открытый пирог на слоеном тесте с начинкой из обжаренных грибов, лука и бекона, брокколи и сливочной заливкой с сыром. Блюдо получается сочным, с хрустящей корочкой и нежной серединой.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Обжарьте нарезанный лук, нарезанные грибы и бекон на сковороде до готовности.
- 2
Шаг 2
Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
- 3
Шаг 3
Выложите на тесто обжаренную смесь грибов, лука и бекона, затем добавьте брокколи.
- 4
Шаг 4
Посыпьте начинку половиной порции тертого сыра моцареллы.
- 5
Шаг 5
Приготовьте заливку: взбейте вилкой яйцо, добавьте молоко и муку, перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
Вылейте заливку поверх начинки, равномерно распределив по всей поверхности.
- 7
Шаг 7
Посыпьте оставшимся сыром моцареллы.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 200 °C около 20 минут до золотистой корочки.
