Usuba
Жареное мороженое в панировке
Хрустящее мороженое в хрупкой панировке. Контраст горячей корочки и холодной начинки — классическое десертное блюдо, которое готовится быстро и эффектно подаётся к столу.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 311,3 г
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Положите мороженое в морозилку и заморозьте.
- 2
Шаг 2
Пока мороженое замораживается, отделите белки от желтков. Белки поместите в одну миску, панировочные сухари насыпьте в другую.
- 3
Шаг 3
Достаньте мороженое из морозилки. Обваляйте каждый кусок сначала в белке, затем в панировке.
- 4
Шаг 4
Верните мороженое в морозилку.
- 5
Шаг 5
Когда мороженое заморозится, достаньте его и повторите панировку: снова обваляйте в белке, потом в сухарях.
- 6
Шаг 6
Положите мороженое в морозилку на максимальную температуру на продолжительное время.
- 7
Шаг 7
Налейте растительное масло в кастрюлю и хорошо разогрейте.
- 8
Шаг 8
Достаньте мороженое из морозилки. На столовой ложке опустите каждый кусок в горячее масло на несколько секунд, затем вытащите. Повторите со всеми кусками.
- 9
Шаг 9
Выложите мороженое на тарелки. Украсьте листиком мяты или полейте сиропом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
