Usuba
Мусака из баклажанов в мультиварке
Слоеное блюдо с мясным фаршем, баклажанами и сливочно-сырным соусом. Все компоненты готовятся одновременно в мультиварке, что делает приготовление простым и удобным. Баклажаны предварительно солят, чтобы избавить их от лишней влаги. Готовое блюдо получается сочным внутри и румяным сверху.
- Всего
- 70 мин
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Баклажаны нарежьте кружками толщиной 5 мм, посолите и оставьте на 30 минут. За это время они отдадут лишнюю влагу.
- 2
Шаг 2
Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через чесноковыжималку.
- 3
Шаг 3
Лук мелко нашинкуйте. Установите мультиварку на режим «Выпечка», добавьте в чашу подсолнечное масло, выложите лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Мясной фарш посолите, поперчите. Добавьте фарш в чашу мультиварки и обжаривайте 20 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте томатную пасту, специи и лавровый лист. Перемешайте, закройте мультиварку и готовьте фарш ещё 10 минут. В это время приготовьте соус.
- 6
Шаг 6
Разбейте яйца в миску, посолите. Добавьте сметану и перемешайте. Натрите сыр на средней терке, добавьте в соус. Всыпьте муку и размешайте до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Выложите баклажаны верхним слоем на фарш. Залейте сливочно-сырным соусом. Продолжайте выпекать на режиме «Выпечка» ещё 20 минут до золотистой корочки сверху.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
