Usuba
Омлет под грибным соусом
Пушистый омлет с ароматными травами, подаётся с нежным грибным соусом на сливках. Блюдо готовится на сковороде с керамическим покрытием и получается золотистым и сочным.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 329,5 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте сковороду в гриле. В другую сковороду влейте растительное масло, положите сливочное масло. Как только масло запенится, всыпьте нарезанные грибы.
Добавьте соль, перец и тушите 2–3 минуты. Влейте сливки и держите на огне ещё несколько минут.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца, добавьте петрушку, базилик, шнитт-лук, соль и перец. Слегка взбейте.
В горячую сковороду из духовки влейте растительное масло, положите сливочное масло и распределите по поверхности.
- 3
Шаг 3
Пока масло пенится, равномерно влейте яичную смесь. Когда масса начнёт загустевать, аккуратно переверните омлет и пожарьте ещё несколько минут.
Выложите омлет на тарелку и полейте грибным соусом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
