Спагетти с лисичками и тимьяном
Паста с лесными грибами в сливочно-бульонном соусе. Лисички обжаривают с луком и чесноком, затем тушат в курином бульоне до густого соуса. Готовую пасту смешивают с грибами и пармезаном.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 488,4 г
Ингредиенты
Всего 11Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите лук и нарубите его мелко. Так же подготовьте чеснок.
- 2
Шаг 2
Промойте лисички и просушите их бумажным полотенцем.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду. Обжарьте лук на смеси сливочного и оливкового масла до полупрозрачного состояния.
- 4
Шаг 4
Добавьте к луку лисички, чеснок и тимьян. Обжаривайте на среднем огне до готовности грибов.
- 5
Шаг 5
Влейте куриный бульон и выпаривайте его на медленном огне до консистенции соуса, постоянно помешивая.
- 6
Шаг 6
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
- 7
Шаг 7
Добавьте к грибам в соусе тёртый пармезан и готовую пасту.
- 8
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Перемешайте и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа

