2

Паштет из куриной печени с кедровыми орехами

Нежный паштет с ароматом кедровых орехов и специй. Печень варится с овощами, затем взбивается со сливочным маслом в однородную массу. Подходит как закуска к хлебу или основа для канапе.

Подготовка
60 мин
Приготовление
60 мин
Всего
120 мин

Ингредиенты

Всего 9

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1

    Очистите морковь, лук и чеснок. Разрежьте морковь и лук напополам. Положите куриную печень, морковь и лук в кастрюлю, залейте водой и варите около часа до полной готовности печени.

  2. 2

    Шаг 2

    Откиньте вареную печень и овощи на дуршлаг. Поместите их в блендер вместе со сливочным маслом и взбейте до гладкой однородной консистенции.

  3. 3

    Шаг 3

    В отдельной чаше блендера мелко порубите кедровые орехи.

  4. 4

    Шаг 4

    Соедините печеночную массу с кедровыми орехами. Добавьте соль, молотый черный перец и мускатный орех по вкусу. Тщательно перемешайте.

  5. 5

    Шаг 5

    Переложите паштет в форму или миску и охладите в холодильнике не менее часа перед подачей.

Приготовили?

Оцените

Оценка сохранится после входа

Похожие рецепты

8 рецептов