Usuba
Пицца с карамелизованным красным луком
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с медленно обжаренным красным луком, розмарином и коричневым сахаром. Луковая начинка приобретает сладковатый вкус и золотистый цвет, создавая контраст с ароматной травой.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 110,2 г
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Насыпьте муку горкой, в центре сделайте углубление и положите дрожжи с солью. Смешайте с одним стаканом воды и хорошо замесите, чтобы получилось ровное эластичное тесто. Сформируйте шар, заверните в пленку и оставьте в теплом месте на 1 час.
- 2
Шаг 2
Очистите и тонко нарежьте лук. Замочите его на 20 минут в холодной воде, затем обсушите. Обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Добавьте в тесто немного теплой воды и замесите. Раскатайте и сформируйте большой круг.
- 4
Шаг 4
Смажьте противень маслом и положите основу для пиццы. Посыпьте тонким слоем лука, розмарином и добавьте коричневый сахар.
- 5
Шаг 5
Выпекайте в течение 30 минут.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
