Дрожжевые пирожки с черносливом
Мягкие дрожжевые пирожки с ароматной начинкой из размягченного чернослива и сахара. Готовятся из простого теста на молоке и подаются горячими с хрустящей корочкой.
- Приготовление
- 160 мин
- Всего
- 160 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Замесите тесто из муки, молока, дрожжей, яиц, сливочного масла, 50 г сахара и соли. Оставьте в теплом месте на 2 часа для подъема.
- 2
Шаг 2
Залейте чернослив горячей водой и оставьте размягчаться. Мелко порежьте и перемешайте с оставшимся сахаром.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте каждый в тонкую лепешку. Положите начинку в центр и защипайте края.
- 4
Шаг 4
Выложите пирожки на смазанный маслом противень. Оставьте на 15 минут для расстойки, затем смажьте смесью яйца и сметаны.
- 5
Шаг 5
Выпекайте при 200 °C около 20 минут до золотистой корочки.
