Usuba
Говяжий плов на сковороде
Упрощённый вариант плова с говядиной. Мясо обжаривается с овощами, затем добавляется рис и помидоры. Блюдо готовится на одной сковороде и получается не менее ароматным и сытным, чем традиционный рецепт.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: рис, говядину, помидоры, морковь, лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
Залейте рис холодной водой и оставьте на 20 минут, затем слейте воду.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кусочками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Нарежьте говядину небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
Добавьте мясо к овощам и обжаривайте 10 минут, помешивая.
- 8
Шаг 8
Всыпьте подготовленный рис и мелконарезанные помидоры, перемешайте.
- 9
Шаг 9
Залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 2 сантиметра. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 40 минут до полного впитывания жидкости.
- 10
Шаг 10
Подавайте плов горячим.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
