Рис с овощами и мексиканскими специями

Name: Рис с овощами и мексиканскими специями
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Ingredients: 0.25 ч. л. Сливочное масло; 0.63 стеблей Стебель сельдерея; 0.25 головка Белый лук; 0.13 шт Свежий красный перец; 0.75 зубчик Чеснок; 0.25 шт Перец чили; 0.25 ч. л. Молотый кумин (зира); 0.13 ч. л. Молотый черный перец; 0.38 шт Лавровый лист; 0.13 шт Перец чили де арбол (сушеный); 0.25 стакан Длиннозерный рис; 0.25 ½ стакана Куриный бульон; 2.50 г Кинза; по вкусу Соль; 2.13 г Петрушка

Ароматный рис, приготовленный с обжаренными овощами, чесноком и мексиканскими специями. Блюдо впитывает все вкусы зелени и пряностей, получается нежным и насыщенным. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.

Всего: 60 мин

Ингредиенты

Всего 15

Приготовление

1
Шаг 1
Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне.
2
Шаг 2
Нарежьте сельдерей, лук и красный перец. Обжаривайте овощи, помешивая, около 10 минут до мягкости.
3
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок, свежий и сушеный перец чили, кумин, черный перец и лавровый лист. Варите, помешивая, 3–4 минуты, пока ароматы не раскроются.
4
Шаг 4
Добавьте рис и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения.
5
Шаг 5
Убавьте огонь, накройте крышкой и варите рис 30 минут до полной готовности. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут под крышкой.
6
Шаг 6
Добавьте нарезанную кинзу и петрушку. Взбейте рис вилкой, чтобы зерна разделились, и подавайте горячим.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Рис с овощами и мексиканскими специями

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Плов с красной рыбой

Плов с куриной грудкой

Булгур с грибами и луком

Бирьяни с бараниной

Куриный рулет с печеной свеклой

Курица гриль с пряным маринадом

Говяжий рулет с грибами и шпинатом

Холодный томатный суп гаспачо с сухариками