Булгур с грибами и луком

Name: Булгур с грибами и луком
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: 0.50 ст. л. Несоленое сливочное масло; 0.17 головка Репчатый лук; 36.67 г Шампиньоны; 0.33 зубчик Чеснок; 0.50 стакан Куриный бульон; 56.67 г Булгур; 0.17 ½ чайных ложек Соевый соус; 1.67 г Петрушка; 0.17 ч. л. Соль; по вкусу Молотый черный перец

Ароматный плов из булгура с обжаренными шампиньонами и луком. Крупа готовится в курином бульоне с чесноком и соевым соусом, получается рассыпчатой и насыщенной. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.

Всего: 50 мин

Ингредиенты

Всего 10

Приготовление

1
Шаг 1
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Нарежьте лук и обжарьте его 5 минут, посолив. Нарежьте грибы на четыре части и добавьте к луку. Жарьте вместе около 10 минут, пока грибы не станут коричневыми.
2
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок и готовьте 15 секунд. Влейте куриный бульон и соевый соус. Положите промытый и обсушенный булгур, перемешайте. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут, пока жидкость полностью не впитается и крупа не станет мягкой.
3
Шаг 3
Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Взрыхлите булгур вилкой, посыпьте нарезанной петрушкой и приправьте молотым черным перцем.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Булгур с грибами и луком

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Говяжий рулет с грибами и шпинатом

Кундюмы с телячьим хвостом

Рис с овощами и мексиканскими специями

Булгур с бараньим фаршем в мультиварке

Булгур с мясом и овощами

Плов с куриной грудкой

Бефстроганов со сливочным соусом

Азу из говядины с картофелем