Черри с чесночной пастой и орехами
Закуска из помидоров черри, фаршированных пастой из чеснока, грецких орехов и хлеба. Паста получается плотной и ароматной — подходит как самостоятельная закуска или основа для экспериментов с добавлением трав и специй.
- Приготовление
- 15 мин
- Всего
- 15 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Грецкие орехи измельчите ножом. Зубчики чеснока очистите, раздавите ножом и растолките с солью в ступке. Добавьте туда грецкие орехи и продолжайте толочь до однородной массы. Если предпочитаете, используйте блендер.
- 2
Шаг 2
Возьмите хлебный мякиш (подойдёт белый, чёрный или их смесь, даже чёрствый хлеб). Замочите его в миске с водой на 2–3 минуты, затем отожмите руками.
- 3
Шаг 3
Смешайте влажный хлебный мякиш с чесночно-ореховой смесью. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте до однородной пасты.
- 4
Шаг 4
Помидоры черри разрежьте пополам. Маленькой острой ложкой или ножом аккуратно удалите внутренности. Нафаршируйте половинки чесночной пастой.
