Креветки на розмариновых шпажках с вином
Креветки маринуются в белом вине с лимоном и чесноком, затем нанизываются на веточки розмарина вместе с помидорами черри и болгарским перцем. Блюдо готовится на гриле до хрустящей корочки и подаётся горячим.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
В миске смешайте белое вино, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Переложите в пластиковый пакет, плотно закройте и поставьте в холодильник на 30 минут, периодически переворачивая.
Пока креветки маринуются, подготовьте перец: удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Помидоры черри помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Очистите веточки розмарина от листьев, оставляя немного листьев на кончике. На каждую ветку аккуратно нанизывайте по 3 креветки, чередуя с помидорами черри и дольками перца.
- 4
Шаг 4
Слегка смажьте креветки и овощи растительным маслом. Выложите шпажки на решетку и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности креветок.
Подавайте горячими с дольками лимона.
