Usuba
Слоёный салат «Мимоза» с форелью и шпинатом
Праздничный слоёный салат с нежной зелёной основой из шпината и картофеля, форели горячего копчения, сыра и яиц. Каждый слой щедро смазан майонезом, а верхушка украшена тёртым желтком.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 157,5 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Запеките картофель и морковь до готовности.
- 2
Шаг 2
Сварите яйца вкрутую.
- 3
Шаг 3
Измельчите шпинат в блендере.
- 4
Шаг 4
Натрите на терке остывший картофель, смешайте с пюре из шпината и 20 г майонеза. Выложите эту смесь первым слоем в салатник — это основа нежно-зелёного цвета.
- 5
Шаг 5
Измельчите форель вручную, смешайте с 20 г майонеза. Выложите вторым слоем.
- 6
Шаг 6
Смешайте яичный белок с тёртым сыром гауда и 20 г майонеза. Выложите третьим слоем.
- 7
Шаг 7
Натрите на терке запечённую морковь, смешайте с 20 г майонеза. Выложите четвёртым слоем.
- 8
Шаг 8
Натрите яичный желток на мелкой терке и украсьте верхушку салата. По желанию добавьте красную икру, перепелиное яйцо, слабосолёную форель или свежую зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
