Usuba
Курица с грибами и овощами по-турецки
Ароматное соте из нежной курицы, свежих грибов и разноцветного болгарского перца. Блюдо готовится на сковороде с томатной пастой и подаётся горячим. Простой рецепт турецкой кухни для домашнего стола.
- Всего
- 45 мин
- Стандартная порция
- 406,7 г
Ингредиенты
Всего 10- Куриная грудка
150 г≈ 3/4 шт - Шампиньоны
75 г≈ 5 шт - Зеленый сладкий перец
37.5 г≈ 1/4 шт - Красный сладкий перец
37.5 г≈ 1/4 шт - Свежий желтый перец
37.5 г≈ 1/4 шт - Репчатый лук
37.5 г≈ 1/4 шт - Томатная паста
4.125 г≈ 3/4 ч. л. - Растительное масло
25 мл≈ 1.5 ст. л. - Черный перец горошкоммолотый
0.839 г≈ 1.5 шт - Соль
3.75 г≈ 3/4 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками. Каждый шампиньон разрежьте на 4 части. Зелёный, красный и жёлтый перцы нарежьте соломкой. Лук мелко порубите или нарежьте кольцами.
- 2
Шаг 2
Используйте большую глубокую сковороду. Вылейте растительное масло и выложите куриное мясо.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Посыпьте солью и молотым чёрным перцем. Готовьте на среднем огне 15–20 минут, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Выложите перец и лук, перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте грибы и готовьте ещё 3–4 минуты, слегка помешивая.
- 6
Шаг 6
Подавайте с рисом в горячем виде.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
