Запечённый хек с помидорами, луком и сыром
Нежное филе хека, запечённое с тонкими ломтиками лука, помидорами и сыром грюйер. Простое блюдо с минимальной обработкой, где рыба остаётся сочной и легко разделяется на хлопья. Подаётся прямо в форме для запекания.
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
- 2
Шаг 2
В форму для запекания влейте оливковое масло. Разрежьте филе хека на 6 стейков и уложите их одним слоем. Слегка приправьте солью, на каждый кусок добавьте по половине чайной ложки масла.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте на 6 тонких ломтиков, используя только центральную часть так, чтобы все кусочки были одного размера. Положите по одному ломтику на каждый стейк.
Помидоры очистите от кожицы и семян, разрежьте пополам. Разложите половинки поверх лука и посыпьте тёртым сыром грюйер.
- 4
Шаг 4
Запекайте в духовке 25 минут, пока мякоть рыбы не начнёт легко разделяться на хлопья. Подавайте прямо в форме для запекания.
