Usuba
Свиные шашлыки с перцем и ананасовым рисом
Сочные шашлычки из свинины с медово-имбирной глазурью, красным перцем и ароматным рисом с кусочками ананаса. Идеальное блюдо для гриля с экзотическими нотками.
- Всего
- 43 мин
- Стандартная порция
- 357,6 г
Ингредиенты
Всего 11- Длиннозерный рис
46.875 г≈ 4 ст. л. - Мед
15.975 г≈ 2 ч. л. - Растительное масло
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Консервированный ананас
62.5 г≈ 1.5 ломтик - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Свиная вырезка
125 г - Красный сладкий перец
75 г≈ 1/2 шт - Лайм
10.5 г≈ 1/4 шт - Тертый имбирь
1.313 г≈ 1/4 ч. л. - Зеленый лук с луковицей
15 г≈ 3.5 ст. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
Шаг 2
Сварите рис в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте мед, 2 столовые ложки сока из-под консервированного ананаса, добавьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Нарежьте свиную вырезку и красные перцы небольшими кусочками. Чередуя, нанизывайте их на шампуры. Посолите, поперчите и выложите на гриль. Жарьте 10–15 минут до готовности, периодически смазывая медовым сиропом.
- 5
Шаг 5
К готовому рису добавьте кусочки ананаса, мелко нарезанный зеленый лук, тертый имбирь и растительное масло. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Подавайте горячие шашлыки с ананасовым рисом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
