Usuba
Классическое тирамису с бренди
Нежный итальянский десерт с маскарпоне, кофе и бренди. Требует охлаждения в холодильнике перед подачей для полного раскрытия вкуса.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 424,4 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте желтки с сахаром до светлой пышной массы. Медленно влейте бренди, продолжая взбивать. Когда сахар полностью растворится, добавьте маскарпоне и перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Сварите кофе и охладите его. Смешайте остывший кофе с сахарным сиропом.
- 3
Шаг 3
Каждую палочку печенья савоярди опустите наполовину в кофейную смесь на 2 секунды. Выложите пропитанное печенье слоем на дно посуды с плоским дном.
- 4
Шаг 4
Распределите половину крема поверх печенья ровным слоем. Выложите второй слой пропитанного печенья. Нанесите оставшуюся половину крема и выровняйте поверхность. Уберите в холодильник на ночь.
- 5
Шаг 5
Перед подачей щедро посыпьте какао. При желании замените какао на тёртый тёмный шоколад.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
