Крем-суп с креветками и имбирем
Нежный суп на основе кокосового молока и сливок с обжаренными креветками, овощами и ароматной кинзой. Сочетание имбиря, соевого соуса и кунжутного масла придаёт блюду азиатские нотки.
- Приготовление
- 35 мин
- Всего
- 35 мин
2
Ингредиенты
Всего 13
Приготовление
- 1
Шаг 1
Влейте в бульон кокосовое молоко и сливки. Доведите до кипения и варите 10 минут.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите морковь, болгарский перец, лук-шалот и имбирь.
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте кунжутное масло и мёд. Обжарьте креветки до золотистого цвета.
Выложите на сковороду все подготовленные овощи, полейте соевым соусом и хорошо перемешайте.
Через минуту добавьте мелко нарубленную кинзу, перемешайте и снимите с огня.
- 3
Шаг 3
Разлейте суп по тарелкам и выложите в центр обжаренные креветки с овощами.
