Весенние роллы с креветками и курицей
Лёгкие вьетнамские роллы с нежной курицей, сладкими креветками, хрустящей лапшой и свежей зеленью. Подаются с ароматным арахисовым соусом на основе морковного сока.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 197,5 г
Ингредиенты
Всего 11Приготовление
- 1
Шаг 1
Измельчите арахис. Влейте свежевыжатый морковный сок, добавьте сахар и уксус. Перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Замочите рисовую бумагу в холодной воде на 1–2 минуты до мягкости.
- 3
Шаг 3
Залейте рисовую лапшу кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
- 4
Шаг 4
На размягченную рисовую бумагу выложите в центр креветки, рисовую лапшу, ростки сои и кусочки отварной куриной грудки. Аккуратно заверните ролл, подгибая края.
- 5
Шаг 5
Выложите готовый ролл на салатный лист, украсьте веточкой мяты. Подайте с арахисовым соусом отдельно.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа

