Usuba
Рыбные котлеты по-английски
Нежные котлеты из белой рыбы с луком и зеленью. Фарш взбивают до воздушной консистенции, охлаждают и обжаривают в панировке до золотистой корочки.
- Всего
- 90 мин
2
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Филе белой рыбы мелко нарубите. Смешайте с яйцами, мукой, сахаром, мелко нарезанным луком и рубленой зеленью.
Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо взбейте руками, чтобы фарш получился плотным, но лёгким.
Поставьте в холодильник на 1 час.
- 2
Шаг 2
Слепите небольшие котлеты овальной формы.
Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях со всех сторон.
Жарьте в кипящем растительном масле по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
