Салат с курицей и апельсином
Сытный и свежий салат со шпинатом, курицей и цитрусом. Сочетает питательность белка с витаминами зелени и ярким вкусом апельсина. Подходит для повседневного меню и праздничного стола.
- Всего
- 45 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите куриное филе до готовности, остудите, нарежьте кусочками и посолите.
- 2
Шаг 2
Снимите цедру с апельсинов. Разделите плоды на дольки, очистите от косточек и плёнок, нарежьте пополам.
- 3
Шаг 3
Промойте листья шпината и разберите вручную. Если используете другую зелень, мелко нарубите её.
- 4
Шаг 4
Промойте изюм горячей водой. Смешайте курицу, апельсин, шпинат и изюм. Добавьте семена льна (предварительно можно залить кипятком).
- 5
Шаг 5
Приготовьте соус: смешайте лимонный сок, оливковое масло и мёд. Заправьте салат соусом и подавайте.
