Usuba
Мясные и овощные шашлычки на гриле
Сочные шашлычки из говяжьей вырезки с маринадом из розмарина и чеснока, дополненные разноцветными овощами. Каждый ингредиент готовится отдельно на шампурах, чтобы достичь идеальной степени прожарки. Подходит для пикника и праздничного стола.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 445,6 г
Ингредиенты
Всего 13- Оливковое масло
2.55 мл≈ 1/2 ч. л. - Розмарин
0.128 г - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Соль
0.4 г - Черный перец горошкоммолотый
0.172 г≈ 1/4 шт - Говяжья вырезка
83.33 г≈ 3 ломтик - Лимонный сок
1.65 мл≈ 1/3 ч. л. - Помидоры черри
66.67 г≈ 4.5 шт - Красный лук
25.5 г≈ 3/4 ломтик - Свежий желтый перец
25.5 г - Шампиньоны
38.33 г≈ 2.5 шт - Капуста брокколи
50 г≈ 1 веточка - Огурцы
150 г≈ 1 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
В пакете смешайте оливковое масло, измельченный розмарин и чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо, перемешайте и плотно закройте пакет.
Отправьте в холодильник на 1 час. Затем извлеките мясо из маринада, наденьте на шампуры и посыпьте половиной соли и перца.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте оставшееся оливковое масло и лимонный сок.
Добавьте помидоры черри, нарезанный кусочками желтый перец, нарезанный кусками красный лук, огурцы, соцветия брокколи и грибы. Перемешайте.
На шампуры наденьте отдельно перцы, лук, помидоры и грибы — так вы сможете вовремя снимать приготовленные овощи. Посыпьте оставшимися солью и перцем.
- 3
Шаг 3
Выложите все шашлыки на гриль. Перец и лук жарьте 10 минут до готовности.
Мясо жарьте 9 минут или до готовности. Помидоры и грибы жарьте примерно 7 минут.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
