Холодный суп из арбуза с базиликом
Освежающий летний суп с арбузом, огурцом и свежей зеленью. Подавайте охлажденным или при комнатной температуре.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
В большой миске смешайте нарезанную кубиками мякоть арбуза, очищенный и нарезанный кубиками огурец, нарезанный кубиками перец, базилик, петрушку, уксус, измельченный шалот и оливковое масло.
- 2
Шаг 2
Часть смеси (примерно треть) измельчите в блендере и перелейте обратно в миску к оставшимся ингредиентам.
- 3
Шаг 3
Посолите суп по вкусу. Подавайте охлажденным или при комнатной температуре.
