Usuba
Курица с красным перцем на гриле
Сочная куриная грудка с ароматной корочкой, подаётся с карамелизованным красным перцем и картофелем. Блюдо готовится на гриле с майораном и чесноком, финишируется хересным уксусом.
- Всего
- 43 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока. Смешайте с майораном, оливковым маслом, солью и перцем. Смажьте смесью куриные грудки и оставьте при комнатной температуре на 15 минут или в холодильнике на ночь.
- 3
Шаг 3
Очистите красные перцы от семян и нарежьте вдоль на 4 части. Смешайте в миске с оставшимся измельчённым чесноком и оливковым маслом.
Жарьте перцы на гриле около 15 минут. Верните в миску, сбрызните хересным уксусом и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости 15–20 минут. Слейте воду и верните в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Жарьте куриные грудки на гриле около 10 минут до готовности.
- 6
Шаг 6
Нарежьте картофель кружками.
- 7
Шаг 7
Выложите на тарелку перцы и картофель, рядом положите курицу. Сбрызните оставшимся уксусом и маслом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
