Usuba
Панкейки на кефире с маслом
Мягкие и пышные панкейки с нежной структурой. Готовятся на основе кефира и яиц, получаются ароматными и хорошо поднимаются благодаря соде. Подходят для завтрака или полдника, хороши с ягодными соусами или сахарной пудрой.
- Всего
- 25 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца и добавьте сахар, соль и кефир. Перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку с гашеной содой. Добавьте сухую смесь к яично-кефирной основе и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте растопленное сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду. Выливайте тесто порциями и жарьте на среднем огне. Переворачивайте панкейки, как только поверхность покроется пузырьками — это признак готовности первой стороны.
- 5
Шаг 5
Подавайте панкейки горячими. Украсьте сахарной пудрой или полейте ягодным соусом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
